小米被大家称为养胃神器，那么到底是小米中什么物质对养胃有着举足轻重的作用？养胃小米粥又有何神奇？
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米对加快人体新陈代谢，促进肠道蠕动，帮助消化有很好的功效，它还可以缓解胃痛，中和多余胃酸，在预防和治疗一些慢性胃病方面着实见效。
经研究发现，小米熬粥后营养更加的丰富，甚至被称为代参汤。而兔米悠养胃小米之所以具有如此高的价值，是因为其原生态的种植方式及产出方式，不抛光不打蜡不添加色素及其他，还带有天然米糠，因此在保存米中维生素、无机盐和众多营养成分的同时不会给胃增加额外的负担，与大豆混合煮粥食用，氨基酸的组成效果更佳。
平时多喝养胃小米粥，还可以降低血糖，分解和平衡体内脂肪，因而对上班一族也是理想的食物，晚餐用养胃米熬些粥不仅可以瘦身，还能安眠、养胃、助消化。