我是职业厨师，切身体会学厨不易，做厨师真的很难吗？做了师傅多年，总结起来，其实很简单，想想我经历的路程，三年的学徒生涯，人生最美好的青春，在那锁碎的学徒工作中度过。现在看到厨房那些稚嫩，迷茫的新人，不由想起当年的自己。在这里以我的心得分享给大家，该如何学厨！希望新人们少走弯路！
到底该如何学厨才能实现有效，快速了！学厨的重点在于心态，首先朋友们要有个成就心态，你要有成为厨师的成就心态，得过且过，去厨房学厨是浪费青春，有成就心态也就有了个人动力，在这里说下，懒惰的人也就别学厨了，因为那样你会很痛苦！另外就是一个认识，学厨是你自己的事，与别人没有半毛钱关系，所以学厨就得主动有目的学习。成就心态是动力，主动学习认识是学习态度。再者就是方法了，我学厨很费时间，原因有几点一没动力，二没正确认识态度，三没学习方法。第一，第二都是自身原因，在这里点明，也是希望选择学厨的朋友一个清淅的决定因素，既然学，好好学