真空机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，对各种仪器药品、粮食、果品、酱菜、果脯、水产品、土特产、化工原料、电子元件等。不论是固体，粉状，糊状或液体均可进行真空热封包装。由于袋内真空度高，可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品变质，达到保质，保鲜，保味，保色的功能，延长产品的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。