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【RA患者的饮食指引专栏】饮食不节,杀人顷刻

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“药圣”李时珍曾云:“饮食不节,杀人顷刻。食饮有节,起居有常。”由此可见,饮食的重要性。所以类风湿关节炎患者在日常生活中一定要普通人更加的注重饮食。下面我们就一起来看看:
RA患者在日常饮食上都应该注意哪些方面呢?
补钙
人体中钙的需求量很大,由于它会不断地流失,因此必须不停地适当补充。多进食含钙高的食物,对类风湿关节炎患者尤其重要。因为类风湿关节炎患者一旦发病,实际上就已经出现了钙的透支,也就是说身体已经开始动用人体内最大的钙贮存器?骨骼中的钙质。就会造成骨骼中钙的缺失,导致骨质疏松症等一系列问题。所以,类风湿关节炎患者应多吃含钙高的食物。
高钙食物有这些:

奶制品是最佳的钙质来源。其它如蛋类、鱼类、坚果、玉米、山芋、大豆、豆腐等均含有丰富的钙质,患者朋友们可以适当多吃这些食物,来补充身体所需营养。
补铁
贫血是类风湿关节炎最常见的关节外表现。一般无自觉不适,需经化验才能确定。而最常见的贫血类型是缺铁性贫血,这与摄入铁不足或同时存在铁吸收障碍有关。还有部分患者应用非甾体类抗炎药物治疗类风湿关节炎,引发消化道溃疡使失血量增加,丢失铁过多而造成贫血。因此,类风湿关节炎患者们在饮食中应注意铁剂的适当补充。
高铁食物有这些:

动物性食物中以肝、内脏、肉类、蛋黄含铁量较多。植物性食物中,如菠菜、麦麸等含量也不少。但是,由于植物性食物中铁的吸收率比动物性食物的吸收率低,因此,类风湿关节炎患者还应适当多吃含铁高的动物性食物。
三少&三多
三少即:少吃海鲜,如海参、海鱼、海菜等;少吃油腻、肥腻食物;少吃油煎、油炸食品及甜食,就连土豆、山药等含淀粉多的食物也要少吃;三多即:多补充维生素,尤其是维生素c;多补充纤维素;多补充含钙高的食物。

限制热量摄入
类风湿关节炎患者因关节疼痛,导致活动量减少。如不限制热量的摄入或过多选择含热量较高的食品,会使体重上升,从而加重关节负担,特别是下肢关节。因此,应选择新鲜蔬菜、水果、牛奶、瘦肉,少吃主食,选择含热量较低的食物,少食如巧克力、糖、油煎食品等,在保证营养全面合理的前提下,适当限制高热量食物的摄入。
无需全面忌口
不少患者听说这种病与免疫有关,就联想到是不是食物过敏也会引起发病或病情加重呢。于是,鱼虾、豆腐、肉类等都不敢碰,造成食谱单一,营养不全面。这是不对的,严重的营养失调对疾病的好转、康复显然是不利的。

具体注意事项:
类风湿关节炎患者的患病时间长,又常常终年服药,往往脾胃会受到一定影响。因此,不能只注意食物营养价值的高低,而更应根据自己的具体情况合理安排膳食。
1)胃酸过多或脘腹饱胀者,不宜多吃甜腻之物及牛奶、豆类、豆浆等闭气助胀之品。
2)脾胃虚弱运动乏力者,不宜服阿胶、银耳等补品,食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃。

3)体质内热者,不宜服红参、鹿茸,对于热性的食物,如大蒜、葱、韭菜、辣椒等也不宜多吃。
4)舌苔粘腻、内湿盛者,不宜吃油腻及厚味之食物,如甲鱼、脚爪、蹄膀等,以清淡为宜。
5)另外,对于过去吃过哪些食物曾明显诱发关节炎发病的也应该忌口不吃这些食物。
正确烹调食物
类风湿关节炎患者饮食应营养全面合理,多摄入富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物。在烹饪过程中,一般不应采用炸、烤、熬、爆等烹调方法,以防止其有效成分过多地被破坏.或使其性质发生改变而失去食品对疾病应有的作用。应该采用蒸、炖、煮、煲汤等方法。避免摄入过多油脂。应少量多餐,细水长流,不可一次食用过多,以免损伤脾胃功能。


IP属地:浙江1楼2016-08-30 17:39回复


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2016-09-21 13:21
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      来自iPhone客户端3楼2016-09-22 21:58
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        😊😊😊😊😊


        来自Android客户端4楼2016-10-05 10:24
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          学习


          来自Android客户端5楼2017-03-21 19:46
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            来自手机贴吧6楼2017-03-21 21:39
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              牛羊肉不忌口吗


              IP属地:河北来自Android客户端8楼2017-03-23 13:24
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                学习了


                IP属地:安徽来自iPhone客户端9楼2017-03-23 14:48
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                  IP属地:安徽来自Android客户端10楼2017-10-12 10:54
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                    不错,我就买了好多山药,土豆来吃,因为没ying养


                    来自Android客户端11楼2017-12-23 21:18
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                      IP属地:北京来自iPhone客户端12楼2017-12-25 18:59
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                        有营养的贴,赞一个


                        IP属地:广西来自Android客户端13楼2020-04-06 23:25
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