低粉
150g
黄油
80g
核桃米
20g
盐
少许
蛋黄
3个
蜂蜜
50g
白砂糖
50g

1. 室温融化加砂糖打发呈微白，再依3次加入蛋黄打匀

2. 加蜂蜜拌匀，再将低粉过筛入盆，加核桃仁，上下左右拌成团。

3. 捏小面团烤盘内压扁，烤箱预热后150度放进去，15分钟就可以了

蜂蜜柠皮马芬
低筋面粉
100克
泡打粉
1小匙约3克
糖渍柠檬皮
35克
辅料
鸡蛋
1个
相克食物
蜂蜜
35克
相克食物
色拉油
70克
水
30克
柳橙汁
15克

1. 糖渍柠檬皮去掉内白囊后用刀切成细屑。2. 打蛋盆里加入一个鸡蛋，用蛋抽打散3. 加入蜂蜜，别问我为什么直接往盆里加，我不会告诉你下面有电子称的4. 加入蜂蜜后搅拌均匀5. 加入70克色拉油，老规矩，不要重味的花生油，橄榄油等。6. 再一次用蛋抽搅拌均匀。蛋液出现均匀的乳化现象。7. 加入清水30克或是牛奶30克。8. 同样用蛋抽搅拌均匀9. 加入新鲜的橙汁。我用半个橙，挤挤正好。10. 每加入一种材料后都用蛋抽搅打均匀11. 面粉称重后和泡打粉一起筛入打蛋盆中，换刮刀以不规则的搅拌方法搅拌至无粉团。12. 柠檬皮屑加入。13. 加入皮屑后搅拌均匀，其实个人觉得柠皮屑同面粉一起加入较好。14. 面包机选择烘烤档。时间设置在35分钟。按开始键15. 空桶先烧5分钟，进行预热，然后放入杯子蛋糕，紧一点可以入6个。
16. 此杯子蛋糕趁热是最好吃的，也可以等凉后进行装饰再食用。这是冷却8小时后的，有一定幅度的回缩，热的时候相当松软，所以不建议大家装饰此杯子。

蜜汁烤鸭胸
带骨鸭胸
两块
辅料
蜂蜜
15克
相克食物
调料
酱油
30克
蚝油
30克盐
2克
黑胡椒粉
2克
白糖
5克
相克食物

带骨鸭胸两块，清洗干净，去除杂毛2将调料入盆中，将鸭肉腌制数小时，可用保鲜膜蒙紧，入冰箱冷藏存放过夜，中途有时间可多翻几次身，便于入味，同时用叉子将肉扎几个洞，更加便于入味3腌制好的鸭胸肉皮朝上，放在铺好锡纸的烤盘中，腌肉汁不要倒掉4入预热好的烤箱中，200度，中层，上下火，25分钟5取出后，翻身，将腌肉的汁在表面抹上一层，再入烤箱中，180度，15分钟6取出后，翻身，在表皮刷上一层蜂蜜，三入烤箱，180度，8分钟左右7待略微晾凉后，剔骨，切片，将腌肉的汁小火煮开，取清澈液汁淋在肉片上，即可食用

蜜汁叉烧肉 梅肉
400克
洋葱
1个
相克食物
辅料
姜
20克
相克食物
蒜
2瓣
相克食物
香菜
10克
相克食物
盐
2克
料酒
10ml
蚝油
15克
海鲜酱
15克
叉烧酱
30克
蜂蜜
40克
相克食物

蜂蜜小面包
高粉
260克
黄油
25克
蜂蜜
55克
相克食物
蛋液
65克
牛奶
150克
相克食物
盐
4克
酵母
4克
低粉
115克
糖
35克
辅料
水
1茶匙
蜂蜜
1茶匙
相克食物
橄榄油
1茶匙

1. 将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．2. 取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟．3. 取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄．4. 由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里．5. 进行最后一次发酵至两倍大．将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水．6. 170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟．

蜜汁鸡翅
鸡中翅
数个
辅料
盐
适量
油
少许
蜂蜜
少许

1. 鸡翅解冻，洗干净。2. 水煮开，加适量盐，加鸡翅，加盖熄火保持10分钟，取出鸡翅洗干净，擦干水分。3. 锅里下一点点油，中小火，把鸡翅两面煎金黄，如果你的锅足够好，就不用油，鸡翅里也有油，而且我们就是要把鸡皮煎得干干的才有烧烤的味。4. 起锅，趁热刷上蜂蜜。开动吧！