最近勾搭上了一位四川妹子 她超爱吃泡菜的，可是她一个人在外也不会做。所以我就琢磨着给她做上一缸子。新手做泡菜，没老盐水没大神指点，只能是各种网上搜攻略，然后自己综合一下，做出一套适合自己的方法。
我也不知道成不成，先把自己的方法说一下，大神也指点指点。
买一堆菜然后洗净切好晾干。第一次要泡的比较久，要切大块点耐泡！！！
然后兑盐水，比例我也不知道自己试着吧，不要死咸死咸那种就好了。我这里用的是生自来水，城市里没有井水什么的，接了自来水晾一段时间就好了。主要是听说生水好打理，不容易起花 然后就把材料丢进去，放盐水跟花椒。最后2瓶盖的红星二锅头收尾然后就是等待了！！全程不能沾油什么的我就不说了，大家都懂！