这个沙拉适合夏天。首先需要一个模具给菜卡一个形状，当然，你有足够的想象力，你可以不用了模具。材料有，图拿鱼，蟹肉罐头，芒果，西红柿，鱼子酱，芝麻菜，干葱头，小青葱，浓缩橙汁，生姜，日本酱油，冰花梅酱，苹果醋。开始把模具清洗干净后放入盘子中进行第一层制作，tuna（吞拿鱼）和蟹肉切成小粒。图拿鱼是新鲜的，蟹肉我用的事蟹肉罐头，注意一定要切均匀，为了做出来更加美观，切好后用冰花梅酱一拌放入模具中，一厘米高，稍稍压一下。接下来做第二层，小干葱末，青葱末，芒果丁，西红柿丁用浓缩的苹果醋一拌后放入模具，两层有三厘米高就可以，上面放上鱼子酱，用芝麻菜装饰即可。最后周围淋上汁子，汁子是用生姜，浓缩橙汁打出来的，打出来一定要过滤，外加一点日本酱油。注意酱油量，不然容易使汁子变黑不好看，味道微酸辣甜。[图片][图片][图片]