多注意看食品的日期

像面包奶制品天天都要检查一遍的，别的像火腿肠什么的保质期稍长的可以隔一星期盘查一次，像水饮料可以隔一两个月查一次，最好的办法是找一个日历把几号过期的都记在上面，每天都看一下。你开了店的话什么情况肯定都很清楚，有时间长了没卖的话稍微注意一下，问题不大。