当花艺师接到一个大型酒店、婚礼或者宴会等花艺设计项目的时候，该怎么开始工作？
你可能会面临以下问题：
1. 场地调研
2. 根据项目主题，花材叶材的选取与色彩搭配
3. 商业项目合同
4. 控制预算，降低成本
5. 运输
6. 你不是一个人，你们是一个team，人员分工
7. 后期服务，确定花材的更换周期
……
作为英国最时尚的花店品牌McQeens，目前以酒店和婚礼宴会为主的商业形式，25年的经营过程不论在作品还是经验上都处在花艺界的顶尖位置。创始人Kally说McQueens本身就很擅长宴会花艺装饰，但这位女老板也曾经说过“你可以教大家设计和技术，但无法传授灵感。”
所以，在今天在COHIM快速职业花艺师课堂上，因为地域、花店和运营情况的不同，来自McQueens的Duncan McCabe（邓肯·麦凯）用自己多年的工作经验启发学员对待酒店宴会等项目应该有的态度方法。
首先你要了解花材，别笑，或许你可以胸有成竹的说出上万种花材叶材的名字，但你不一定知道每种花材跟随季节变化的表情，或许你知道每种花该怎么去养护，但是你也许不了解它在各个地区或国家的售卖情况以及价格。
OK，说到价格，如果花艺师不懂得控制成本和预算，一味的追求好看，请问你拿什么赚钱？Duncan说：“只有了解各种花材的情况，你才会知道自己买花的价格是不是最优惠的。”优惠可以控制成本，这个时候你就需要和花商搞好关系，从花商的嘴里你也许可以得知最近花材的价格浮动，进花的渠道，怎样延长花期寿命等，了解市场，拓展花艺知识，在国外，花市已经变成花艺师们的常驻基地。
McQueens非常在意视觉带给客人的直观感受，从橱窗展示就可以看出，包括店内陈列，他们会按颜色组群，将视觉印象最突出的花材放在最显眼的位置，方便客户挑选。可以利用一些多余或断头的花枝花束放在精致的玻璃瓶中进行陈列，增加陈列的趣味性。
Duncan说：“许多客户很乐于看到花艺师的创作过程，所以一个好的花艺制作习惯对于花艺师是非常重要的。”所以，不管是小型花束还是大型酒店宴会等的花艺设计，花艺师都要同等对待。
就拿今天COHIM的作品来说，Duncan将McQueens最经典紫色和绿色的酒店宴会花艺设计带进课堂，过程中的合作，花材的分配与摆桌，从制作到展示陈列，除了技术，从他们的表情，我们或许可以看到更多，一种发自内心的对花艺的态度与热爱。
你可能会面临以下问题：
1. 场地调研
2. 根据项目主题，花材叶材的选取与色彩搭配
3. 商业项目合同
4. 控制预算，降低成本
5. 运输
6. 你不是一个人，你们是一个team，人员分工
7. 后期服务，确定花材的更换周期
……
作为英国最时尚的花店品牌McQeens，目前以酒店和婚礼宴会为主的商业形式，25年的经营过程不论在作品还是经验上都处在花艺界的顶尖位置。创始人Kally说McQueens本身就很擅长宴会花艺装饰，但这位女老板也曾经说过“你可以教大家设计和技术，但无法传授灵感。”
所以，在今天在COHIM快速职业花艺师课堂上，因为地域、花店和运营情况的不同，来自McQueens的Duncan McCabe（邓肯·麦凯）用自己多年的工作经验启发学员对待酒店宴会等项目应该有的态度方法。
首先你要了解花材，别笑，或许你可以胸有成竹的说出上万种花材叶材的名字，但你不一定知道每种花材跟随季节变化的表情，或许你知道每种花该怎么去养护，但是你也许不了解它在各个地区或国家的售卖情况以及价格。
OK，说到价格，如果花艺师不懂得控制成本和预算，一味的追求好看，请问你拿什么赚钱？Duncan说：“只有了解各种花材的情况，你才会知道自己买花的价格是不是最优惠的。”优惠可以控制成本，这个时候你就需要和花商搞好关系，从花商的嘴里你也许可以得知最近花材的价格浮动，进花的渠道，怎样延长花期寿命等，了解市场，拓展花艺知识，在国外，花市已经变成花艺师们的常驻基地。
McQueens非常在意视觉带给客人的直观感受，从橱窗展示就可以看出，包括店内陈列，他们会按颜色组群，将视觉印象最突出的花材放在最显眼的位置，方便客户挑选。可以利用一些多余或断头的花枝花束放在精致的玻璃瓶中进行陈列，增加陈列的趣味性。
Duncan说：“许多客户很乐于看到花艺师的创作过程，所以一个好的花艺制作习惯对于花艺师是非常重要的。”所以，不管是小型花束还是大型酒店宴会等的花艺设计，花艺师都要同等对待。
就拿今天COHIM的作品来说，Duncan将McQueens最经典紫色和绿色的酒店宴会花艺设计带进课堂，过程中的合作，花材的分配与摆桌，从制作到展示陈列，除了技术，从他们的表情，我们或许可以看到更多，一种发自内心的对花艺的态度与热爱。
