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旭众酥饼机视频,做酥饼的操作视频

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视频来自:优酷


1楼2016-06-16 14:43回复


    2楼2016-06-16 18:46
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      济南旭众酥饼机教您如何做去美味的酥饼:
      具体的做法是:
        1,擀好的面饼均匀的撒一层盐抹匀,之后再将油酥抹均在面饼上,撒上少许椒盐和五香粉 将面饼由内向外层层卷起成长条状,切成小段。
        2,酵母粉用少许温水化开,加入面粉中,加适量清水将面粉和成软硬适中的面团。
        3,做一份油酥,植物油,面粉各适量,在植物油中加入面粉拌成浓稠的酸奶状。
        4,将切好的饼段用手压一下,稍扁一些,表面刷一层水或蛋液,丢在白芝麻里裹一下, 放在烤盘上,烤箱中层170度上下火15分钟,如果表面上色不理想,可以单选上火加几分钟上色。
        5,和好的面团盖布醒发至两倍大小(就是做一块儿发面团儿,像做馒头一样)3,发好的面团取出揉匀,分成两份,取其一擀成薄薄的大饼,因为是发面,所以尽量擀薄一些。
        原料:
        面粉300克,酵母粉4克,五香粉,椒盐,油酥,去皮白芝麻各适量。
        关于水的用量就不给具体数量了,不同质量的面粉吃水量不一样,不同的温度下面粉的吃水量也不同,所以,自己边揉面边加水,看情况而定吧。


      5楼2016-06-17 14:04
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        绿豆饼:


        7楼2016-06-21 15:41
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          8楼2016-06-21 15:42
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            10楼2016-06-27 13:41
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              12楼2016-06-30 22:02
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                14楼2016-07-14 14:17
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                  15楼2016-07-15 14:13
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                    17楼2016-11-28 10:09
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                      18楼2017-05-21 15:06
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