较大量囤积圆茶,生茶以704为主,沱茶屈指可数,计划入手T812。沱茶榔头敲试过,茶刀茶针齐上试过,最终直接用锯,最近试过蒸法开茶,确实不错,但仍然心存疑虑。
08 50克生沱,包装上有班章二字,外包装上有吉祥人家四字,整个包装有点像月饼盒;存了近八年,撬了一些不足2克,于是阿茂整饼混着08 704冲泡;晚上一生气直接放锅里蒸,十五分钟左右,出锅拆散摊凉,保鲜膜覆盖,牙签戳孔无数,窗台风干一日一夜。
疑虑一:蒸的时间、水气控制到底是多少,有人说五分钟,有人说十五分钟。
疑虑二:生茶蒸法开茶是否会快速转化,有人说半年至两年间转化近似熟茶。
08 50克生沱,包装上有班章二字,外包装上有吉祥人家四字,整个包装有点像月饼盒;存了近八年,撬了一些不足2克,于是阿茂整饼混着08 704冲泡;晚上一生气直接放锅里蒸,十五分钟左右,出锅拆散摊凉,保鲜膜覆盖,牙签戳孔无数,窗台风干一日一夜。
疑虑一:蒸的时间、水气控制到底是多少,有人说五分钟,有人说十五分钟。
疑虑二:生茶蒸法开茶是否会快速转化,有人说半年至两年间转化近似熟茶。