网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
泡菜吧 关注：17,078贴子：44,717

重新开始做做泡菜

只看楼主收藏回复

以前的卫生没搞好，总起白花。就倒掉了，很久没做了，又馋了……so，准备新做一坛子。今天下午去菜市场买了些菜。因为明天挺忙的，就今晚把它预处理下，明天就省事了。
来自Android客户端1楼2016-05-26 21:26回复
    加油
    IP属地:重庆来自Android客户端2楼2016-05-26 22:06
    收起回复
      加油。
      IP属地:四川来自Android客户端6楼2016-05-27 08:51
      回复
        好!!!
        IP属地:山东7楼2016-05-27 09:58
        回复
          夏天起坛子，看看老手的结果。
          8楼2016-05-27 16:37
          回复
            晚上回来以后发现菜已经晒成这样了，买了尖椒不过来不及晒了，就只能洗洗将就着了。马上装坛开始做泡菜了
            来自Android客户端9楼2016-05-27 21:41
            收起回复
              凉白开？
              IP属地:湖北来自iPhone客户端13楼2016-05-29 22:41
              收起回复
                来自Android客户端14楼2016-05-30 08:56
                回复
                  两天了，今天忍不住打开看看，水面上已经有泡泡了，但不是太多。菜都冒出水面了，显得水又少了。发现可能是以前菜晒蔫变小了，水一泡菜又伸展开了……不过现在正发酵呢，不想冒然再添水了，将就着吧。捞出来一块尝尝已经有点酸味了，但肯定没泡好，经验估计明后天就会变得很酸很酸了
                  来自Android客户端18楼2016-05-30 09:36
                  回复
                    俺28日也起了一个大坛子，也发酵了，可是冒泡泡有点慢，可能是坛子小了。或者是糖少了，只放了三颗姜汁叮叮糖。
                    IP属地:山东19楼2016-05-30 12:35
                    回复
                      做好了，再发个照片楼主，没做过挺感兴趣的。
                      来自Android客户端20楼2016-05-31 01:24
                      回复
                        几天才能吃啊...
                        23楼2016-06-05 22:05
                        收起回复
                          刚做差不多10个小时就听到坛子冒泡，正常么
                          IP属地:重庆来自Android客户端24楼2016-06-06 00:49
                          收起回复
                            坛沿水有点脏了，今天换一下，顺便打开盖子看一下泡菜，你前几天漂亮点了。
                            前天我又加了一壶白开水进去，没影响发酵，可也还是不满，不知道一坛子到底能装多少水？
                            来自Android客户端25楼2016-06-07 07:15
                            收起回复
                              我觉得放矿泉水比凉白开要好，不容易生花
                              IP属地:广东26楼2016-06-11 09:23
                              收起回复

                                扫二维码下载贴吧客户端

                                下载贴吧APP
                                看高清直播、视频！
                                发表回复
                                发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                                内  容:
                                  查看全部
                                发 表
                                保存至快速回贴