做法一：醪糟汁和鲜奶1：2的比例混合，根据个人口味加糖，冷水上锅蒸20分钟，关火晾凉放冰箱冷藏，凉了就可以吃啦。味道嘛，和梅园有的拼了。
做法二：碗中倒入1/4醪糟汁，3/4牛奶，喜欢吃甜的可以加些糖，混合均匀放暖气上，大概半个小时到一个小时的时间，然后上蒸锅蒸一下，时间不要太长
梅园奶酪做法
1、把500ml的牛奶放入饭盒中（奶越浓越好），微波炉加热二分钟，取出放少许糖，温度以正好能喝为宜，太热的话会与醪糟发生反应
2、与稻香村的醪糟汁约150毫升混合，搅匀
3、装入碗中，盖上保鲜膜，膜上扎孔（孔不要太少，否则水蒸气跑不出去）
4、静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟，普通火即可（或用微波炉温火烘烤16~18分钟，千万别用烧烤功能）
5、不要开盖，放至自然凉，然后放入冰箱冷藏
步骤１：将牛奶和醪糟水以３：１的比例混合，可以稍加一点糖，搅匀。
步骤２：放一锅水烧开后，将混合好的牛奶碗放入锅中蒸，盖上锅盖把火开到最小。蒸上１５分钟到２０分钟拿出来。
等到放凉到常温放入冰箱放二三小时就可以吃了。
材料都很好找，醪糟在佳乐家卖鸡精等厨房用品的地方好像，是一个类似坛子的东西盛的~我没做过，回头买个醪糟试试~
做法二：碗中倒入1/4醪糟汁，3/4牛奶，喜欢吃甜的可以加些糖，混合均匀放暖气上，大概半个小时到一个小时的时间，然后上蒸锅蒸一下，时间不要太长
梅园奶酪做法
1、把500ml的牛奶放入饭盒中（奶越浓越好），微波炉加热二分钟，取出放少许糖，温度以正好能喝为宜，太热的话会与醪糟发生反应
2、与稻香村的醪糟汁约150毫升混合，搅匀
3、装入碗中，盖上保鲜膜，膜上扎孔（孔不要太少，否则水蒸气跑不出去）
4、静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟，普通火即可（或用微波炉温火烘烤16~18分钟，千万别用烧烤功能）
5、不要开盖，放至自然凉，然后放入冰箱冷藏
步骤１：将牛奶和醪糟水以３：１的比例混合，可以稍加一点糖，搅匀。
步骤２：放一锅水烧开后，将混合好的牛奶碗放入锅中蒸，盖上锅盖把火开到最小。蒸上１５分钟到２０分钟拿出来。
等到放凉到常温放入冰箱放二三小时就可以吃了。
材料都很好找，醪糟在佳乐家卖鸡精等厨房用品的地方好像，是一个类似坛子的东西盛的~我没做过，回头买个醪糟试试~
