爱吃的各种笋，可以从春吃到冬。

楼楼广西人，各种笋，每个季节都有，多得我名字也叫不上来。竹笋当然是鲜着吃好吃，但是一时半会吃不完的，就有了干笋，酸笋等，吃法也是花样百出。

准备进入夏天了，吃了一段时间的春笋也告一段落了。我们这儿春天一般长的有小青竹和苦竹的笋子。吃不完就煮熟了晒干，或者冻在冰箱里。

还有还埋在土里的春笋，可惜我挖不出来，那是技术经验活。上面的青竹笋就是这种小小细细，拿来做扫把的。

回到今天的正题，今晚吃春笋炖腊猪脚。

猪脚腊过，很咸，所以要先煮一泡水，洗净砍好煮开洗了才下春笋。放点橙子皮，放点我们特有的香叶，其实就是一种桂叶。

用炭火煮的，时间要长一点，等待期间从冰箱捞出李子先吃着。自己家的，虫子🐛特别多，得很小心吃。

同广西，楼楼广西哪里的

几乎食用竹笋都会在春天发笋,所以春笋不知是何种笋

芦笋不但好吃，还防癌。

。。
　　---每当眼泪不能流下，苦苦在微笑中挣扎

我比较喜欢竹笋炖咸肉

顶顶顶，幸亏我来了，要不楼主的帖子就妥妥的沉了。不谢，我就是雷锋！

同！！！广西人！！！喜欢吃笋！！！

笋

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