1、备齐所有材料
绿豆沙 100g 粘米粉 50g 小麦淀粉 30g 奶粉20g
辅料 （糖 70g 水 240g 椰蓉 适量）
2、除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机，打成细腻的浓浆。
3、取一个方形的耐热保鲜盒，把浓浆倒入其中。
4、将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸约30分钟。蒸好后，浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到 冰凉。
5、将冷藏好的凉糕取出，用刀切成小块。将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以 装盘食用了。
绿豆我买的是卤城e栈的绿豆，因为他家的质量好，品质好，而且口感相当不错，价钱也合理，我们吃东西或者买一款产品肯定最注重质量，所以把卤城e栈的介绍给你们。
