个人版的笋㸆肉，欢迎围观

那天我哥半夜回来拿了这么大的一个笋，我让我妈带回去吃我妈非要我做然后她来拿说我做的好吃，第二天一大早我就去菜市场买肉，我们家不怎么吃肥肉但是笋比较吸油所以我买了比较瘦的五花肉，跟一根排骨花了我五十块大洋

小姑娘，你不玩LOL，跑去做饭了

笋还是蛮嫩的底下不是很老，我好奇啃了一口很甜，把笋剥开切块，把肉切块，肥的切下来炼炼很简单，然后用水煮开洗干净，可以放自己喜欢的调料，我放了姜蒜，辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶

大块头

把花椒桂皮香叶用另外一个锅加水煮上泡着因为没有炖料盒所以最后要把花椒捞出来有点花椒味儿就可以了，然后炼出油后不够再加，油多点没事，把煮好沥干的肉放进去慢慢炒，喜欢肥点的可以不用炒太久，然后放入姜蒜辣椒料酒白糖少于可以提鲜，再放点美味鲜，喜欢颜色深的可以放点老抽，最后把笋放入一起炒下，因为我的笋实在太了一个锅放不下最后我就分成两个锅炖了，然后把那个捞出花椒的水倒进去，不够加点热水，香叶，八角桂皮可以留着的

然后就开始慢慢炖了，水办干的时候可以尝尝，缺什么补什么，盐什么的不要忘记，糖真的可以提鲜，我做大菜的时候都会放一些。那天我炖了一个半小时，你们可以按照自己的条件允许，最好是半个小时以上，味道真的超好，好吃到哭，五花肉一点都不肥，我不吃肥肉都吃了好几块

看色不错

上些我还勤快时候的菜品吧，噢，对了还有那个大笋，有美颜跟没美颜的对比，鸡腿真的超好吃哟

看的我下巴漏了

看着就好吃

很好看，

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好吃