吃米好还是吃面好

营养老师办了一个辩论赛，吃米好还是吃面好，我是大米的一方但是找不出大米的优势，希望各位前辈们能指点一下谢谢各位啦

米和面种类繁多不可片面对比。

2025-02-09 14:27广告

各有千秋

不管米也好，面也罢，都得有个量的问题……米可以是粗粮，B族维生素、矿物质损失量小，面粉相对损失高……面粉的GI，在一般烹饪下，比米高，不利于血糖控制，高GI的食物吃着易饿，结果就是人不知不觉的就胖啦胖啦胖啦

可以分别从氨基酸含量、维生素含量入手，把米比面多的营养素说出来作对比，再根据米的制作特点入手

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