阿佤蜜,寻蜜记!

蜜源地——阿佤山
阿佤山脉位于云南普洱地区,中缅交界处。群山连绵,数千公里,贯穿云南9个县。这里有着著名的阿佤山云海,以及茂密的原始森林。

零污染、零破坏的生态环境,给阿佤蜜创造了优质的蜜源地,孕育了纯正的野生蜂蜜。
寻蜜记

从昆明出发到阿佤地区,有进670多公里的路程,开车需要12个小时以上。

阿佤山,没有城市的喧嚣,只有那一望无边的山脉,以及山里缥着的云海。

翻山越岭,这里,山好,水好。

同样的,这里的蜂蜜也相当的好!

因为没有固定的放养地点,每一滴蜂蜜,都是采蜜人翻山越岭找来的。每一滴蜂蜜都有着阿佤山独特的味道和采蜜人的艰辛。

相比于人工饲养的蜂蜜而言,纯野生蜂蜜在寻觅和采集的过程,更加困难和辛苦。

由于野蜂的蜂巢形状不规则,使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离,所以不得不采用野蛮的压榨法,将整块蜂巢压榨,榨出蜂蜜。在压榨的过程中,会有少量的蜂蜡亦被榨出,最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡,蜂蜜呈半固体或固体状。这样的蜂蜜里包含蜂王浆等,营养价值很高。