我的家乡在信阳，我爱这里的一草一木。这里有水天一色的九华山和风景秀丽的鸡公山，但我更爱的是我家乡的特产——信阳毛尖……
茶叶没有加工的时候像尖尖的细针，表面披满了毫毛，因此取名“毛尖”。它的外形像小水滴，也像一片孤舟，才采出来的茶叶颜色青翠欲滴，加工后的颜色呈墨绿色。要品尝的话一定要用滚烫的开水冲泡，加入沸水后的茶叶一阵香气扑鼻而来，让人迫不及待尝上一尝，先喝上一口会有一丝苦涩，再喝一口，慢慢会感觉到丝丝甜味，我想这就是经常说的“先苦后甜”吧。喝过茶叶后会唇齿留香，令人爱不释手！