由周星驰导演的《美人鱼》于2月21日17：30票房突破27亿大关，为回馈影迷的支持，片方于元宵节送出特别大礼：13分钟长的《美人鱼》幕后纪录片。邓超、罗志祥、张雨绮、林允、“馆长”杨能、摄影指导蔡崇辉等主创纷纷出镜，带来关于影片的第一手资料。纪录片不仅曝光了片中吃鸡戏、游乐场、日料店、海上追逐等段落的拍摄花絮，更有周星驰、徐克、邓超化身“主持人”，带领镜头从轮船场景到3D拍摄，“海陆空”全方位展现《美人鱼》幕后点滴。
纪录片中罗志祥为拍八爪鱼频频被倒吊；林允为力求真实在真正的冰冷海水中浸泡。纪录片更首次曝光了她拍滑坡戏时受伤的画面；影片摄影指导蔡崇辉也特别出镜。
纪录片中也首次公开了人鱼藏身的巨型轮船的秘密：原来竟是由一间空工厂改造的。此番纪录片中邓超也亲自上阵讲解“小到一张照片、一张报纸都非常到位”的轮船布置。尤其是船体中人工瀑布，以及整个水的加温处理。
此外在电影《美人鱼》中作为一枚重磅彩蛋特别出演的徐克导演，这一次也再次现身纪录片。除了出镜表示自己参加《美人鱼》“就是来玩的”，还在现场吐槽周星驰导演“太严肃”；更化身“外景主持人”，带领镜头去探秘《美人鱼》最重要的3D拍摄部分。
