问：为什么茶能消炎杀菌？
答：茶叶中的黄烷醇类能促进肾上腺体的活动，而肾上腺素的增加可以降低毛细血管的透性，减少血液渗出，同时对发炎因子组胺具有良好的抵抗作用，属于激素型的消炎作用。
此外，饮茶还可以杀灭肠道的有害细菌，同时又能激活和保护肠道中的有益微生物。

问：为什么茶能抗癌？
答：茶叶有抗癌功效是近期中外专家研究后的新发现。专家经过小白鼠的体内试验，认为经常喝茶可以预防癌症，茶叶中有某种物质，经过血液循环，可以抑制和破坏全身各个部位的癌细胞。
日本的专家也发现，人及不少动物的胎盘中有可以强有力地消除癌及突然变异原的物质，后来发现，在茶叶中有这类物质，其抑制效力相当于胎盘液的数分之一。
专家进行了茶叶中单宁物质的抗癌试验，结果认为茶单宁对引起突然变异的变异源抑制效果相当明显。另外茶叶中含有丰富的维生素c和维生素e，也具有辅助抗癌效果。中国预防医学科学院韩驰教授的研究表明，茶多酚和茶色素均显示出明显的抗癌作。