银鹰蔬菜脱水机是蔬菜深加工设备，可分为整体脱水、菜馅脱水等，山东银鹰炊事机械有限公司所生产的脱水机是将用菜馅机切碎的蔬菜进行脱水处理，防止做蒸包水饺时水分较多成型不好。现在脱水蔬菜市场加速了脱水机的发展，有多种脱水方式，烘干、冻干、甩干、晾干等方式，其中冻干可以最大程度保存蔬菜内营养成分。