而第一个将红茶大规模引入欧洲的是谁呢？荷兰人。
1624年，趁着明朝已经病入膏肓无暇东顾，荷兰东印度公司悄悄占领了台湾，五年后，李自成起兵，明朝渐渐走向灭亡，而荷兰人则淡定地盘踞在台湾，以此为远东贸易据点展开贸易。
台湾对面就是福建，也就是红茶的原产地。荷兰人这下是占了天时地利，没几年时间就垄断了亚欧之间的红茶贸易。
荷兰人把一船一船的红茶运到了欧洲，赚了个盆满钵满。很快，英国、法国、意大利、奥地利等主要国家都开始喝上了红茶。
由于荷兰人是从福建茶农手里收购的红茶，所以他们按闽南语读法把茶称为“te”，受荷兰影响的其他西欧国家也基本上采用了“te”这种读音（法语thé，德语tee，英语tea，荷兰语thee等）

（茶在欧洲各国语言中的发音差异，黄色为“te”音，绿色为“cha”音）
这个时候，喝红茶在英国人中还不算特别流行，但是常年从荷兰人手里买茶也让他们很不爽——你荷兰有东印度公司，我英国也不是没有，凭啥都让你垄断了，钱凭啥都让你赚了？
何况荷兰人仗着垄断市场，基本是奸商的干活，1磅茶叶售价高达5磅白银，简直就是在打劫。
英国人越想越气，1651年颁布了《航海条例》，规定所有运到英国的商品必须由英国船只运输，说白了就是对荷兰搞贸易封锁。
荷兰人当然不干，对《航海条例》提出了严正抗议。
英国人也对荷兰人抗议《航海条例》的行为提出了严正抗议。
抗议来抗议去，双方终于没能忍住，1652年，为了争夺茶叶贸易份额，双方大打出手。
最后英国胜，双方签订《威斯敏斯特和约》，荷兰承认《航海条例》，相当于让出了一部分茶叶贸易份额给英国。这就是第一次英荷战争。
英国人搞到了一部分茶叶贸易，也开始愉快地赚钱了，双方过上了一段相安无事的日子。

可以说，英国的近代史，就是一部红茶的近代史。因为英国人对红茶的爱，荷兰给弄垮了，美国给独立了，大清给搞残了。
英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”
2006年初，BBC网站开展了“英国的国家象征”投票，其中，“红茶”以35.03%的得票率，在12个选项中高居榜首。
这也是为啥ACG里面只要和英国相关的角色基本上就和红茶绑定了，毕竟ACG里面的欧美人说白了都一个样（反正都说日语），区别基本靠饮料——喝红酒的就是法国人，喝伏特加的就是俄罗斯人，喝啤酒的就是德国人，喝咖啡的就是意大利人，喝可乐的就是美国人。
而喝红茶的，不用想，要么是英国人，要么是在英国待过，要么是想装出一副英伦贵族范。
毕竟，对英国人来说，人是铁，茶是钢，一天不喝心发慌。
不管发生了什么，先喝一杯红茶再说。
要优雅，不要污。

PS：下期说日本茶道如何？