多肉植物适宜的生长温度在零上2度以上、45度以下。最适合它生长的温度是5-30度之间。
多肉植物冻伤，结果不可逆。
冻伤后，千万不要把冻伤的植物直接从零下的温度拿进二十多度的温暖房间，这样可能会直接就死翘翘了。
正确的处理是先让多肉植物在低温(比如5-10度左右的环境适应下，再慢慢移到温暖的地方)。北方都有暖气屋里能达到二十多度，可以先将植物放置在温度较低的阳台，适应段时间再拿进屋里，如果阳台夜晚也有10度那就一直放阳台缓着好了。
对于那些已经冻坏的多肉植物，就需要把冻掉的地方去掉，然后在伤口处撒上多菌灵，让伤口尽快愈合。然后观察一段时间，如果肉肉的茎部正常，且有部分叶片正常的话，那么在温暖的环境下肉肉会慢慢的恢复过来。
如果肉肉茎部冻伤，出现黑色冻斑，但顶端叶片完好，那么可以将肉肉进行砍头处理，将没有冻伤的部位保留下来进行扦插。如果整株冻伤，在观察一段时间后无法恢复的话，那就基本没救了。