烟熏炉适用范围：
烟熏的食品主要包含有香肠、火腿、烤肠、培根、腊肉、烤鸡、熏鱼、烤鸭以及家禽和豆制品等熏制产品，此类传统的美味现在已经完全可以通过使用机械化设备的烟熏炉实现。食品烟熏炉烟熏、烘干、上色、蒸煮一次成型，烟熏色泽好、口感更佳、质量保证、技术优良、操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

烟熏炉发烟烟熏原理：
设备是如何实现发烟的呢，烟雾的产生是可燃物不完全燃烧的结果，我们的烟熏原料使用的是果木木屑加红糖以3：1的比例混合，微加水达到潮湿状态后加热就可以不完全燃烧产生烟雾，烟熏炉的发烟装置分为三层，上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被轴流风机通过进烟管道将烟气吸到炉体内熏制熟品。烟雾和空气一样是无缝不钻可以不出不在的，烟雾将通过特定风道通过轴流风机循环室内烟雾使室内烟雾均匀。烟量和风量均可用蝶阀调节。

烟熏炉的简单使用操作：
1、按照操作规程和卫生规定作好工作准备。
2、按照工艺的要求调整各段工序仪表，调动数字要严格遵照工艺指定的标准，以保证最终产品的质量。
3、烟熏炉运行的过程中不可擅自离开岗位，以免发现异常情况，遇到烟熏异常应关闭并及时采取措施，以防产品造成更大的损失。
4、工作结束，清理卫生，关闭各处工作阀。



欢迎关注以下联系方式了解我公司烟熏炉！
诸城市兴和机械有限公司
联系人：魏堰金
电 话：18253625506/18263650956
Q Q ：1460586103 微 信：18253625506
地 址：山东省诸城市密州东路与工业大道交叉口向东200米