农校对接正在以点带面由京津冀地区向河南、山东、广东等地区全面大范围向全国推进。高校食堂是深化高校后勤社会化改革的一个重要领域，不仅关系到学生食堂的伙食价格，而且事关食品质量和安全问题。2009年国家在有关省市开展“农校对接”试点工作；2011年8月，教育部、国家发改委、财政部和税务总局把“农校对接”列入长效后勤保障体系的重要内容。
“通过‘农校对接’平台，高校可以采购到更加质优价廉的蔬菜粮油，降低食堂成本，平抑饭菜价格。”在陕西高校“农校对接”，省教育厅要求各高校食堂稳定价格和质量，让学生吃得好、吃得放心。
目前陕西省各高校食堂每天通过该方式采购蔬菜30吨以上。但农业合作社或生产基地生产的蔬菜品种相对单一，难以满足高校多元化的需求，物流成本也难以降低。此次，省教育厅、省农业厅在西部欣桥农产品物流中心，设立了高校“农校对接”平台。每天，各高校食堂根据需求发出订单，由专业物流企业在市场内统一采购配送，以丰富蔬菜品种、降低物流成本。省教育厅还要求，高校的每一个校区、每一个食堂都要纳入“农校对接”体系，建立饭菜质量、价格稳定的长效机制，平抑饭菜价格，确保卫生安全。