今天要说的是一份面粉和藜麦面粉一起做的美味馅饼！来看步骤吧！

第一步：
准备好材料：西葫芦1个、洋葱1/2个、鸡蛋2个、面粉1杯（约50g）、稼祺藜麦面粉1杯约（50g）、水1杯（视浓稠度增减）、盐1茶匙、胡椒粉适量。个人食用份量请自行增减。
蘸酱：酱油10ml、米醋5ml、辣椒（粉）适量。

第二步：西葫芦先切成圆片，再切成丝。加入1茶匙盐拌均匀。静置15分钟以上，使西葫芦丝软化析出水份。然后再用纱布包起来挤出水份。

第三步：鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，再倒入备好的面粉和稼祺藜麦面粉。缓缓加入清水，一边搅拌，最后拌成合适的浓度。

第四步：加入西葫芦丝，洋葱和胡萝卜丝。拌匀，如果很稠的话，可以再加点水。

第六步：一面煎至凝固焦黄，晃一晃锅身翻面继续煎熟既可出锅。