对于私厨外卖而言，也有其不足之处，并且存在一些政策层面的挑战。不足之处在于私厨外卖的单个私厨只能采用小批量的生产模式，可能难以满足大规模的市场需求，在私厨数量一定的情况下，可能会存在供给不足的情况，从而因为外卖产品的过度短缺造成实实在在的“饥饿营销”，这会伤害用户的热情，降低用户体验。另外，私厨外卖受限于家庭厨房的生产环境，难以具备办理相关的餐饮生产许可证等资格，尤其在新食品安全法下面临着一些政策风险，这将是私厨外卖发展道路上最大的挑战。