和中国以使用菜花籽油的习惯不同的是,橄榄油是地中海沿岸国家居民生活中必不可少的食用油,他们的很多美味都能看到橄榄油的踪迹。近年来狮球唛初榨橄榄油进入中国大陆市场,以香港原装进口质量信赖性价比高等优势,成为消费者选购的热门关注行列。橄榄油在西方国家,最主要的食用方法是凉拌,或是早餐时用面包蘸橄榄油,亦或是在烤肉上抹上橄榄油。西方的西餐用法,有一个共同点,就是不加热橄榄油就食用,即我们所说的生吃。生吃实际上是最好的食用橄榄油的方法,因为橄榄油的维生素,抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏,食用时被完全保留下来。但是,不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油,果渣油,所谓的纯橄榄油,烹调橄榄油,橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃,即使加热吃,这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油),并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。据调查,在中国几乎没有消费者是按照这些较西式的菜谱来食用橄榄油。狮球唛初榨橄榄油根据经验及与众多中国消费者的沟通,认为以下这些狮球唛初榨橄榄油食用方法可以为中国消费者接受,同时也不破坏橄榄油的营养物质:1 狮球唛初榨橄榄油可以兑入果汁,因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。2 按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜),端盘上桌后,再在菜上浇上狮球唛初榨橄榄油。这样即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。3 喜 欢吃面食的消费者,可将狮球唛初榨橄榄油和入饺子,混沌等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。4 涮火锅的调料中可加入适量的狮球唛初榨橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了狮球唛初榨橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。5 蛋炒饭即将出锅前淋上狮球唛初榨橄榄油,果香扑鼻,且粒粒留香。很多人不习惯按照西餐食用狮球唛初榨橄榄油方法,不少内地消费者就是按照自己的习惯来食用狮球唛初榨橄榄油的。常见的狮球唛初榨橄榄油食用方法已经列出来了,大家可以参照这些做法,为家人或者朋友聚餐烹饪美食了。