10.22 19:00 种子罐2级30h
转种发酵至 5#罐（3级发酵）
方案：平行发酵 1（3级）+2（4级） 2=1（分析纯乳酸）+1（食品级乳酸）
灭酸：先检查空气过滤器是否可以使用，加入1.5L去离子水，初次灭菌122℃，30min，然后用量筒加酸1.5L，再次灭菌122℃，40min，注意灭酸过程需要提前将盖子拧松防止液体喷涌，灭完后打开灭菌锅立即拧紧防止染菌。
灭油：先检查空气过滤器是否可以使用，然后加入0.6/1L，初次灭菌122℃，30min，再次灭菌122℃，40min，注意灭油过程需要提前将盖子拧松防止液体喷涌，灭完后打开灭菌锅立即拧紧防止染菌。
取样后对待测样离心参数：20℃、4000rpm、15min，然后取上清液保存-20℃，测定沉淀得出生物量。
转种：连接软管后2级种子罐打开蒸汽，蒸汽灭菌1小时以上。调节发酵罐端压力为0.50mpa左右，关闭2级种子罐排气口增压至1.0mpa左右即可开始转种；然后先关闭发酵罐端排气开关，然后关闭2级种子罐端蒸汽，再次打开发酵罐端排气开关，同时打开1级种子罐端放料口，待种子罐端排料2秒后关闭排气开关，打开发酵罐底部进气开关进行转种（提前计算好转种量20%），同时关闭2级种子罐排料开关以及发酵罐进气开关，并打开2级种子罐端蒸汽开关以及发酵罐端排气口排尽余料，完成转种；打开2级种子罐排气开关，恢复至0.76左右，然后发酵罐压力调为0.76。
灭4级发酵罐（3#、4#）：
洗净，配料加水搅拌器搅拌均匀后注入罐内，然后补水至视镜位置（灭菌后目标16L），然后闭合进料口，打开排污阀，夹套进蒸汽至90℃，然后关闭夹套蒸汽，关闭排污阀，开底部蒸汽、侧面蒸汽以及主蒸汽至液面落差高度位5cm左右，打开主排气阀（或者自动控制压力为0.12），升温至122℃进入灭菌界面，灭菌30min，0.12mpa，灭菌进行15min后再次打开夹套蒸汽以及排污阀灭罐平底死角，灭菌完成后关闭四路进气，打开空气阀进汽，关闭排污阀，打开进水阀，以及循环泵阀，并设定目的温度30℃。