大家一起交流啊

土豆丝不错

个人的口味哈，不喜勿喷！
作为新手，菜看上去不错，估计味道也很好。不过还有些建议：
1、土豆丝儿建议再切细一点，速度慢没关系，刚开始哪会跟大厨似的“刷刷刷”地切菜！还有，土豆的淀粉含量比较高，切丝后若不泡水的话容易粘锅。不建议放酱油，那玩意儿少吃。就放盐好了，或者拌点儿青椒丝，要么泡水后生拌盐高温油翻炒出锅，要么焯水后中温油翻炒出锅哈。家常嘛，跟大厨还是有区别，也是个人的一点心得哈。
2、蛋炒饭同样不建议放酱油。蛋炒饭的话，家里也常做的，一是下锅前将冷饭团用锅铲捣碎，二是鸡蛋半熟时即放冷饭和食盐然后不停翻炒直至出锅。就像庾澄庆唱的：饭要粘着蛋，粒粒分开......

不轻喷要狂哈哈哈不错

还可以