羊奶——最接近母乳的绿色食品
说起奶及奶制品，人们很自然的就会想到牛奶。因为近年来人们耳濡目染，最长消费的是牛奶。它的确为人们带来了健康。但如国内外专家一致认为最接近母乳乳品不是牛奶而是羊奶，你是否愿意进一步了解呢 ？早在20世纪70年代，一些发达的国家和地区的医学对羊奶的营养价值进行了研究，发现羊奶与母乳极为相似，所以这些营养专家提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭，将相应配方的羊奶粉作为婴儿的首选代乳品，这便是羊奶粉在许多发达国家风靡的原因。
现在中国人也原来关注羊奶的价值了 。中国医科大学营养专家王笃圣教授研究发现，与牛奶相比羊奶具有很多优点：
羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子，临床证明该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能，可有效预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。
羊奶 和人奶的蛋白质形态相似，不含过敏源，在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳，更有利于人体吸收，且不会产生蛋白质过敏，特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。
羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的1/3，可以更快、更完全的被人体吸收。并且羊奶与母乳一样含有丰富的中链脂肪，不会造成脂肪堆积，长期饮用身体结实强壮而不发胖。
此外，羊奶的营养指标均优于牛奶。比如；每100克羊奶的天然钙含量是牛奶的2倍；维生素A是牛奶的4倍；维生素D是牛奶的3倍。许多发达国家和地区，已将羊奶作为营养保健品被广泛使用。
哪些人更适宜喝羊奶？
由于羊奶的奶源相对教少，很难像牛奶那样普及，而且羊奶除膻工艺复杂，经过除膻工艺的羊奶只能是固体粉状，即是羊奶粉。那么羊奶粉适宜哪些人群呢？
首先，作为最接近母乳的乳品，羊奶适合所有的无母奶喂养的婴幼儿，特别对早产，体弱，易患病的婴儿，最好作为首选乳品。营养学家临床研究显示，羊奶喂养的婴儿身高，体重，骨密度，均超过同期牛奶喂养的婴儿；婴儿血液中维生素和有益微量元素的含量，也都高于牛奶喂养的婴儿。
用牛奶喂养的婴儿易产生两种常见症状；过敏性腹泻和便秘。羊奶的蛋白质类型与牛奶不同，羊奶和母乳一样不含易产生过敏，r——酪蛋白及a——IS酪蛋白，因此婴儿不会产生过敏。羊奶的脂肪球比牛奶细小得多，易于吸收，所以婴儿不会便秘，而且不会发胖。
羊奶也非常适合从怀孕到哺乳期的妇女。饮用羊奶，其丰富的营养对胎儿及产妇都是非常有益的补充。羊奶中所含的上皮细胞生长因子，可有效提高胎儿及产妇的免疫力，从而免受疾病的干扰。羊奶细小的脂肪细胞容易消化。丰富的中链脂肪酸不会造成脂肪的堆积，有助于控制胎儿体重和孕妇产后恢复体型。羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质量。
羊奶独有的营养特性及EGF修复黏膜的功能，使它有助于胃肠道疾病，呼吸道疾病，皮肤病等的预防和康复。
现在我国市场上已经有营养更全面，更有针对性的配方羊奶粉销售。专家预计，像一些发达国家和地区一样，在我国配方羊奶粉将成为消费时尚。
2003年3月23日摘之《健康道报》
说起奶及奶制品，人们很自然的就会想到牛奶。因为近年来人们耳濡目染，最长消费的是牛奶。它的确为人们带来了健康。但如国内外专家一致认为最接近母乳乳品不是牛奶而是羊奶，你是否愿意进一步了解呢 ？早在20世纪70年代，一些发达的国家和地区的医学对羊奶的营养价值进行了研究，发现羊奶与母乳极为相似，所以这些营养专家提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭，将相应配方的羊奶粉作为婴儿的首选代乳品，这便是羊奶粉在许多发达国家风靡的原因。
现在中国人也原来关注羊奶的价值了 。中国医科大学营养专家王笃圣教授研究发现，与牛奶相比羊奶具有很多优点：
羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子，临床证明该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能，可有效预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。
羊奶 和人奶的蛋白质形态相似，不含过敏源，在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳，更有利于人体吸收，且不会产生蛋白质过敏，特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。
羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的1/3，可以更快、更完全的被人体吸收。并且羊奶与母乳一样含有丰富的中链脂肪，不会造成脂肪堆积，长期饮用身体结实强壮而不发胖。
此外，羊奶的营养指标均优于牛奶。比如；每100克羊奶的天然钙含量是牛奶的2倍；维生素A是牛奶的4倍；维生素D是牛奶的3倍。许多发达国家和地区，已将羊奶作为营养保健品被广泛使用。
哪些人更适宜喝羊奶？
由于羊奶的奶源相对教少，很难像牛奶那样普及，而且羊奶除膻工艺复杂，经过除膻工艺的羊奶只能是固体粉状，即是羊奶粉。那么羊奶粉适宜哪些人群呢？
首先，作为最接近母乳的乳品，羊奶适合所有的无母奶喂养的婴幼儿，特别对早产，体弱，易患病的婴儿，最好作为首选乳品。营养学家临床研究显示，羊奶喂养的婴儿身高，体重，骨密度，均超过同期牛奶喂养的婴儿；婴儿血液中维生素和有益微量元素的含量，也都高于牛奶喂养的婴儿。
用牛奶喂养的婴儿易产生两种常见症状；过敏性腹泻和便秘。羊奶的蛋白质类型与牛奶不同，羊奶和母乳一样不含易产生过敏，r——酪蛋白及a——IS酪蛋白，因此婴儿不会产生过敏。羊奶的脂肪球比牛奶细小得多，易于吸收，所以婴儿不会便秘，而且不会发胖。
羊奶也非常适合从怀孕到哺乳期的妇女。饮用羊奶，其丰富的营养对胎儿及产妇都是非常有益的补充。羊奶中所含的上皮细胞生长因子，可有效提高胎儿及产妇的免疫力，从而免受疾病的干扰。羊奶细小的脂肪细胞容易消化。丰富的中链脂肪酸不会造成脂肪的堆积，有助于控制胎儿体重和孕妇产后恢复体型。羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质量。
羊奶独有的营养特性及EGF修复黏膜的功能，使它有助于胃肠道疾病，呼吸道疾病，皮肤病等的预防和康复。
现在我国市场上已经有营养更全面，更有针对性的配方羊奶粉销售。专家预计，像一些发达国家和地区一样，在我国配方羊奶粉将成为消费时尚。
2003年3月23日摘之《健康道报》
