华北、西北、中原、山东等北方大地
遍地的羊汤馆、羊肉泡馍、羊肉烩面、炖羊肉、烤羊排、羊蹄筋，甚至羊鞭、羊头、羊蛋、羊下水，总之各种羊。。。
江南、两湖、和四川又是各种鱼
松鼠桂鱼、西湖醋鱼、酸菜鱼、红烧、清炖、水煮。。。
夫造成这种食材爱好者，盖是因为北方多草地，而江南多江湖者也。
然广东人似乎从不忌口，无论什么食材都能做饭，窃以为广东自古蛮荒而致从不浪费食材，以至于今粤菜种类繁多，口味多样。猴头燕窝蛇鼠青蛙且不必多说，就连北方人爱吃的面条，广州的街头也屡见不鲜。
呵呵，最后吃货希望有机会能来广东一尝包罗万象的粤菜！