最早出现的牛奶消毒方式，就是将原奶短暂加温到75摄氏度，我们称之为“巴氏”杀菌法，这其实为实现“牛奶在短期内保鲜”提供了可能，但是随着时间的推移，牛奶市场的需求也越来越大，传统的“巴氏”杀菌法已经无法满足人们的需要，如何延长牛奶保鲜期成了牛奶市场最迫切解决的问题。
137摄氏度，4秒钟，牛奶在这种条件下既可以灭菌，又能够最大限度的保护营养与口味，之后再装进六层纸铝塑复合材料做出的利乐砖、利乐枕等无菌包装中，牛奶的“生命”就变长了。
在20世纪50年代，利乐提出了一个利乐无菌解决方案，他们率先发明了连续灌装系统和四面体包装，之后瑞士著名的工业集团厄西纳公司合作，共同研发了无菌灌装新技术。他们在灌装管里事先安装一个加热装置，当机器高速运转的同时，这个加热装置发出的热能会逐渐蒸发掉残留在包装纸表面的过氧化物，并且产生一个向上的高温消毒气体，以此来阻止空气中细菌的侵入，最后灌装机来进行牛奶的连续灌装封口。在整个过程，牛奶都处于无菌密封的状态中。在1961年的时候正式命名为“超高温无菌灌装的技术”。
利乐的无菌解决方案让人们感慨，利乐对牛奶这一特殊食品的贡献丝毫不亚于计算机发明对今天互联网社会的影响，并且利乐无菌解决方案的超高温无菌灌装技术被美国食品工艺研究所评为“50年来食品科学中最重要的成果”。
创新源自于需求，超高温消毒和无菌包装技术是利乐对世人的重视。它让人们在获得随时随地享用牛奶和饮料的同时，也为牛奶、果汁带来了一种全新的储存方式。