（来更新了，我也不想完全按照老师上课的顺序来讲，希望我说得不会太乱）
好了，那么提到“食品添加剂”这个词，你们会想到什么？
甲同学：这是些什么东西，好像很好吃的样子耶！
乙同学：是不是就是那些电视里报道的 奶粉里的三聚氰胺 猪肉里的瘦肉精 白酒里的甲醇 鸭蛋里的苏丹红？
学霸丙：不对不对！应该是印在食品包装袋上的那些化学品！虽然我也不知道它们都是什么
学霸丙同学说得没错，奖励一朵小红花！根据国家的规定，一些有目的的添加到食品中去的东西，必须要印在食品的包装上，而且，它们不能掩盖食品的腐败变质，不能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，也不能以掺杂、伪造为目的使用！也就是说，其实电视里报道的那些食品安全事件中使用的类似吊白块苏丹红什么的都是非法添加的，并不属于食品添加剂的范围，所以他们被发现了，最后都被关进去了
乙同学：什么！？居然是这样？
是啊，当然，而且食品在生长加工过程中，由于环境的污染，或者是加工工序的不严谨不卫生，也可能会混入或产生一些预想不到的污染。比如啤酒在加工过程中，一些发酵的微生物会自己就产生甲醛，但是其含量也是很少的，并不一定是啤酒厂在加工过程中人为加入的（乃们可以去百度一下或者google一下，我也不太清楚具体的过程，老师上课就是提了一下）至于榴莲中为什么有甲醛，这个可能要做一些research了..
一直沉默着的小丁同学：那个，那个，老师！但是像甲醛东西，我们都知道是福尔马林，是用来保存生物标本的，人吃了怎么可能无害呢？还有其他东西，那些古怪的化学品，例如苯甲酸钠这种防腐剂，它们吃下去真的没事吗？我们死后还会腐烂吗？

（最后还有一点，我发现写这玩意比想象中的更花时间...）
3、有些食品添加剂本身虽毒性不大，但产品可能不纯而带有有害物质
这个就像之前说的甲醛的那个一样，是生产中混进去的。对了，说到这里我想提一下保质期的事，我们都认为，保质期越短的食品越好，越天然，但是事实上，如果在没有防腐剂（就是同一种情况下）的情况下，保质期越长越好，因为这样代表了那个食品厂对自己生产出来的东西有信心，能保证自己在生产过程中有足够的卫生条件，来防止食品中有过多的微生物和其他污染，如果牛奶或者酸奶，或者番茄酱之类的也添加了防腐剂，那么就是这个食品厂对自己生产出来的东西非常不自信，所以要添加防腐剂防腐，这种是完全没有什么必要的了....（丙同学点头：啊，原来是这样！我懂了！）
4、慢性毒性作用（致癌性）可能需要十几年、几十年才能表现出来，所以也不能说绝对安全
这个让我想起了老师在课上说的，他们小时候60年代的时候，街边有卖一种糖精，3毛钱一包，他们喜欢买回去泡水喝（甲同学：好喝吗？），当然，这种东西是非常甜的！泡水喝都喝得津津有味~
但是我们知道，糖精这种添加剂，虽说没什么毒性，老师现在也没表现出来有什么不健康的地方，但是谁知道会有什么危害呢~这些慢性的危害可能是需要十几年甚至几十年才能表现出来的。但是辩证的来看，在自然界中也有很多有毒的东西，很多生物含有有毒的化学品，我们从小就浸润在天然或人工的化学品中，这个也不是什么值得太担心的事，我个人认为
5、误把非法添加物看成是食品添加剂
这个跟我上面讲到的一样，所以，乙同学，我想再问一下，什么是食品添加剂？
乙同学：嗯......我想，食品添加剂就是添加到食品中去的某些物质吧？这些物质跟我们生物体并没有本质上的区别。
就是这样，这节课就上到这里！最后，我送给大家一句话：
现代食品工业离不开功能齐全的食品添加剂，食品添加剂是食品工业的灵魂！
希望在以后，大家都能慢慢体会到食品添加剂的学问~~
我们下周再见！
（写了我一上午....)

对了，如果有人对我笔记感兴趣的（有吗？），我可以拍照发上来

对了，雪雪你的片我收到了，我给你回了，地址照着你寄来的写，名字鞋什么？

谢谢小雪分享啊，真是有用的信息呢～前排拿笔记学习，期待更新。
另外小建议每个添加剂都分一个楼层方便讨论询问哦...
有些“非毒性”但是在欧美被列为“致癌物质”或者需要管制的，都很令人担心呢～

谢谢小雪师姐分享插楼了~

记得几年前在上海某台上看见过这类的介绍，三分钟就可用一点点添加剂做成果冻。

其实这一周上课讲的基本都是食品添加剂安全性的毒理学评价，我觉得讲了好像也没太大意义，所以这周就不开课了？

这个贴子我到现在都没！敢！看！
我还要做一只幸福的撑死鬼

还有那个表格，就只截一部分大家娱tu乐cao娱tu乐cao,哈哈哈！

补图，昨晚网速太慢了

来晚///

话说你们还想看更新吗？其实我们都差不多讲完了...