增强免疫力的安全蔬菜
问：俗话说：“一夏无病三分虚”，药补不如食补，从饮食蔬菜吃的方面怎样调节免疫力？
答：蔬菜是健康饮食的重要组成部分，无论你是素食者，还是为了保持体形而不得不吃蔬菜，它都有助于改善你的整体健康，新侬安全蔬菜营养师提示大家每天只吃8-9份蔬菜，可以改善身体对抗某些疾病的免疫力，但并非所有蔬菜都是抵抗疾病的战士，紫背天葵、洋葱、蘑菇、菠菜、紫茄子、胡萝卜等富含抗氧化物的安全蔬菜才是增强免疫力的主力。
安全蔬菜紫背天葵中抗氧化物质及矿物质含量丰富，具有清热、解毒、活血止咳, 消炎等功效，有助于缓解常见的咳嗽等症状；安全蔬菜洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长。而安全蔬菜蘑菇中含有丰富的多糖体，它能激活免疫细胞，提高免疫力。