现在大抵都是快餐文化，少有人能静下心来做学问，提高知识储备，进而发现创造美愉悦身心。为什么看不懂国画，听不懂交响乐，甚至无法品出一味茶的精微处。视觉的，听觉的，味觉的…为什么？
比如欣赏紫砂壶，任何手工艺作品的出现必然伴随着美和审美。什么样的器形是美的？
扯远了。对水平壶感兴趣，仅仅是水平字面的理解，觉得在物理上能够精妙的平衡也是种美的表现，尽管第一眼并不觉得水平美。
问及了一些淘宝电商，对于水平壶是否能平衡于水面，当然仅仅是客服，表现的很茫然。也有制壶师表示了不屑，呃…，郁闷。
搜索了相关文献，嗯，必须的，看文献怎么说的。
摘录1：
饮功夫茶时壶内放很多茶叶, 且多为乌龙类高香大叶,仅以壶本身容量的沸水冲泡, 尚不能使茶汁顺畅溶出, 必须把壶放置碗内, 用沸水淋浇壶身, 使茶壶泡在热水
中, 以利茶叶顺利溶出。有时碗内水多了, 壶会漂浮起来, 这便要求小壶在漂浮时不倾倒, 所以品茶用的茶壶
叫水平壶。水平壶造型不同于一般茗壶的要求, 在工艺技术上必须精密, 水平壶的壶嘴和壶柄除了在形式上
要协调外, 用泥量必须相等, 才可能在水中保持水平状平衡。
《惠孟臣与孟臣壶》江南大学朱郁华
文献对于孟臣壶表述非常清晰。
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摘录2
在明代中期盛行品茶以来，小壶开始得以流行。不过，“水平壶”的出现在一定程度上取决于当时工艺制作水平的提高，同时由于广东、福建盛行“工夫茶”，壶内要放很多茶叶，仅用开水冲泡，茶汁出不来，还必须将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋茶壶的外面，使茶壶浮在热水中，才能使茶汁泡出来，所以制作工艺必须精致，壶嘴和壶把的用泥必须绝对相等，才能使壶漂浮在水面时仍保持水平而不倾倒，这就是“水平壶”名称的由来。
惠孟臣的紫砂作品在晚清和民国初期不断地有发现，且多为小壶，小壶较大壶制作精良，是后世“水平壶”的前身。而华南一带盛行功夫茶后，“水平壶”最为实用，在当时社会上“孟臣壶”流传很广，很受欢迎，甚至有文献称“壶必孟臣”，可见惠孟臣的影响之大。后世仿“孟臣壶”的多为小壶，究其原因，多为功夫茶盛行及潮汕人的偏好所致。有人这么说：“在闽南人的意识中，孟臣就是紫砂壶的别称，无论是时大彬款、陈鸣远款，都一概以孟臣称之”。光绪时人金武祥在《海珠边琐》中说：“潮州人茗饮喜小壶，故粤中伪造孟臣，逸公小壶触目皆是。”时至今日，紫砂艺人仿造惠孟臣小壶也不绝如缕。“孟臣壶”已是“水平壶”的特定壶型，成为了专用名词。
《浅谈紫砂光货“水平壶”》潘华明
文献表述略粗
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摘录3
紫砂水平壶是紫砂茶壶小品的统称。相传古时南方潮州人喜好用紫砂小品茶壶泡茶，据称小壶泡茶效果最佳。但小壶泡茶也有不便，即茶水易凉，茶叶在壶中不易发泡，故在泡茶时要将茶壶放在瓷碗中，再在碗内冲入开水，这样不仅起到保温作用，同时使茶叶在壶中发泡充分，达到最佳状态。然而，由于茶壶壶嘴比较低矮，开水倒入后易进入茶壶中，影响茶水质量，再则如果茶壶在设计制作中比例不当，茶壶在碗中就不稳定，易侧翻，一壶好茶前功尽弃。为保证茶壶在碗中的稳定，同时壶嘴的孔不易进水，艺人们根据这一要求，设计制作了水平茶壶，即壶嘴孔朝天，壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上，且嘴、把、的在一条直线上。这样壶外的水不易进入壶内，茶壶在碗中比较稳定，人们把这种茶壶称其为“水平壶”，后来为统一起见，又设计出了统一造型的标准水平壶。它的大小有两杯、四杯、六杯至十二杯。(此杯为人们常说的功夫茶用小杯，大小相当于饮酒用二、三钱容量的小酒杯)随着人们不同的欣赏要求和饮茶方式的改变，已不再满足于造型单一的标准水平壶。
紫砂水平壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一，期间最具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究，然其作品造型变化不大。至文革期间，著名中国工艺美术大师徐汉掌设计制作的八件不同造型系列水平壶，引起人们的广泛关注，从而紫砂水平壶就像雨后春笋般蓬勃发展。紫砂水平壶，作为紫砂壶艺中的一个系列，它不仅具有中、大件紫砂壶相同的特.....
【摘要】紫砂水平壶是紫砂茶壶小品的统称，水平茶壶，即壶嘴孔朝天，壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上，且嘴、把、的在一条直线上。
《浅谈紫砂水平壶的鉴赏》惠平
表述非常清晰。
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基本上，以水平壶为关键词搜索相关文献，都能得出水平壶，水平由来。器形的由来很清楚，但名字的由来语焉不详，字面有相传等并不确定字样，如要考据，真实来由需要更多的资料。
制壶者，首先肯定是考虑器形正排放时，整体的视觉美感。但视觉上的均衡感是否可以与物理均衡做成统一啊，啊！
谁懂，我就问问，是不是有载水后能平于水的紫砂壶。