内参：加碘盐的终极秘密

3、碘酸钾稳定性好
几乎所有鼓吹碘酸钾补碘好的人说的唯一理由就是碘酸钾稳定性好，这是真实的，而这恰恰是碘化钾的缺点。因此碘酸钾就以“一俊遮百丑”的逻辑被美国利用毒害发展中国家人民的工具。
作为食品添加剂的首要条件是安全，安全是第一位的，然后才是成本、方便、稳定性。因此把补碘剂的稳定性排到第一位是错误的。
全世界公认碘化钾的安全性远远大于碘酸钾，碘酸钾的毒性比碘化钾大10倍，全世界发达国家绝大部分都用碘化钾就证明了这一点。碘化钾用于碘盐补碘已有70多年的历史（指1995年）,没发生严重的大问题，而碘酸钾则是在美国面包加碘酸钾引起补碘过量后。美国发现了碘酸钾补碘的问题后限制了碘酸钾的使用。
由上述可知，中国把补碘剂的碘化钾改为碘酸钾，不是为了与世界接轨，也不是因为我们贫穷，碘化钾用不起。还不是贪图碘酸钾稳定，那么是为什么呢？

二、中国把碘化钾改为碘酸钾是美国的推荐

然后被你发现了，你比中科院的本事还大，你比十几亿人都聪明

然并卵！海盐从每斤的上毛钱，到我们嘴里的才块巴钱。太便宜了！