昨天第一次做戚风蛋糕，非常不理想，准备今天重做【烘焙吧】

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请师傅们指点哈，

送TA礼物

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来自Android客户端1楼2015-07-23 09:42回复

这是我昨天用的方子

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来自Android客户端2楼2015-07-23 09:45

我打发蛋白等都是用的手动打蛋器，可能效果不是很好

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来自Android客户端3楼2015-07-23 09:46

没有蛋糕模具，我用电饭煲内胆代替的，用锡箔纸盖着，上下火170，30分钟，考得像快饼，

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来自Android客户端4楼2015-07-23 09:49

周边还是挺泡的，中间吃着有蛋腥味，点都不蓬松

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来自Android客户端5楼2015-07-23 09:50

求不沉，求大神指点，今天重做

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来自Android客户端6楼2015-07-23 09:51

首先你还是换个正规模具其次手动打蛋器就是蛋抽打蛋白不怎么靠谱最好是用电动的再次170有点高 30分钟时间太短。。

来自Android客户端7楼2015-07-23 10:23

哦

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来自Android客户端8楼2015-07-23 12:05

快去打劫。@花九卿1

来自Android客户端9楼2015-07-27 18:19

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