壶承，是“干泡”茶席的重要茶具，以作承茶盏、接溢水、防烫手之用。
说壶承前，得先说说泡茶里的“湿泡”和“干泡”。
“湿”，顾名思义，浪费的水是少不了的，几乎大家都习惯在冲泡过程里，注满开水后都顺手冲淋一下壶身，为了冲掉壶身的茶渍，也为了提高茶壶的温度。那么多开水总不能淋得到处都是吧，于是就有了茶盘这个东西。
而“干泡”，对比前头，大家可以自行推理出来，它要的是不冲淋茶壶，不洒出茶水，保持台面干爽。这个泡法多用于观赏性很棒的茶席，但因为不冲淋茶壶，部分茶友觉得养不了壶而不喜欢。
又有些人觉得不方便冲泡，比如乌龙茶这样需保持壶身温度的，而不喜欢……这时壶承的作用就凸现了。关于壶承的意义，小编觉得主要在于干泡时，可以让我们在美丽的茶席上节制的淋壶。
清代寂园叟《陶雅》中提到：“盏托，谓之茶船，明制如船，康雍小酒盏则托作圆形而不空其中。宋窑则空中矣。略如今制而颇朴拙也。”可见船形茶托出现于明代。然后各种风云变化发展至今，花样壶承层出不穷。
所谓壶承，其实便是起承载茶壶之用的器具，它既可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。