某点心为特价出品，同时限售20份
①营业管理-出品价表-特价出品-增加某点心-设置-保存
②前台营业-出品沽清-出品限售表-选出某点心设置为20份-退出

定义炸腰果为特价出品，周一至周五10点-17点单价优惠10元，周六周日10-17点单价优惠5元。定义好后在前台开单，点此菜，看有何变化，以后取消特价，再点菜看是否恢复
①营业管理-出品价表-特价出品-增加-保存

预定当日一楼上海包间，联系人王先生，顾客李小姐，定位时间为16.30，请问如何操作
①预订管理-增加-保存

如前一天前台账目已结清，那第二天开台之前，如何进入前台系统？
①系统维护-本机设置-收银交班-当日结数-前台系统-登陆

在楼面导航中，红色蓝色灰色黄色代表什么
①红色代表已开台
蓝色代表已开单
灰色代表菜上齐
黄色代表开席台

如果现在酒店没有川菜了需要删除（包括大类小类和菜品），步骤如何
基本资料-出品定义-删除菜品 ---然后退出
基本资料-出品类别-小类维护-删除小类-大类维护-删除大类

定义黑面馒头为时价，更改价格，查看出品定义中价格有无变化，开单中选择看价格有无变化
营业管理-出品价表-时价出品-增加时价-时价变更

换包间
跟单-移台-整体移台

如何体现出菜都上齐了？
地喱传菜-双击所有菜品-确认-退出

在品注类别中，增加一个特别要求，如何设置？增加一个糖醋味，如何设置？
基本资料-品注类别备选集-口味-右边增加-备选项增加糖醋味-保存

查询2012年2月到现在的退品情况，查询退品金额最多的一单
营业分析-推送原因分析

查询“销售统计报表的出品”表，查询“结单金额”最大的记录是哪个出品
营业分析-销售统计报表-勾选时段然后设置时间-过滤条件-结单金额>某个数-查询

在“出品销售明细”中查询2012.4.17某一个出品的销售明细记录
营业分析-出品销售明细-日期设置为2012.4.17-查询

某酒楼以10头吉品鲍为特色推荐，每日限售20只，售完即止。在前台营业中点菜时，点10头吉品鲍时，有什么提示？将限售的出品下单，下单数是20，再次在开单中增加，查看有什么提示？
前台营业-出品沽清-出品限售-设置20只-点空白处代表已保存