【烤冷面的做法】1 平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋。2 将鸡蛋涂匀。3 等待鸡蛋稍微凝固。4 翻面。5 涂上预先调好的酱。6 将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入，加少量醋，孜然，盐，香菜末，葱末。7 将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。8 用木铲切成小段。9 完成