87年开业的横纲拉面店，可谓第一代在香港登陆的日本拉面店。虽然到了今天日本拉面店在香港已经开得成行成市，但晚上七时未到横纲拉面店外已经大排长龙，其江湖地位可一班。

　　横纲有名拉日本面够正宗，由日籍师傅主理，对用料及风味都依足日本做法。九州岛的拉面最受食客欢迎。虽然日式拉面有其烹调准则，但如客人对面条的软硬有特别要求，亦可提出。