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烧烤哥吧
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这是刚从烧烤吧学的撒料,完了之后发现太咸了,
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烧烤小兵
切肉小子
5
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看看各位师兄师傅们有没有什么方法解决。
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1楼
2015-04-21 21:05
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彪马叔
吧主
15
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我们大吧发帖就说仅供参考。
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2楼
2015-04-21 21:27
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烧烤小兵
切肉小子
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比例应该要改一下吧。有没有补救的办法啊!那料不可能扔了啊。
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3楼
2015-04-21 23:35
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彪马叔
吧主
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我发呢刷经验的!别人就说不好了。装逼多带劲是不?
IP属地:安徽
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5楼
2015-04-22 14:54
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yaohang
后厨总管
11
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留着炒菜吧,,,,,鸡粉本身都含盐,还放那么多盐
6楼
2015-04-22 23:44
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彪马叔
吧主
15
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留着卤鸡蛋。
IP属地:安徽
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8楼
2015-04-23 20:07
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二师兄背老婆
烧烤中工
9
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笨蛋,为什么一开始不配半份?如果太咸就不加盐了,别的在加一份
IP属地:山东
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9楼
2015-04-25 07:02
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感性的孙浪
切肉小子
5
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……
10楼
2015-04-25 21:41
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彪马叔
吧主
15
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你是广东做的。我就多说几句,广东的口味北方人搞不掂。完全不一样的。撒料里发五香粉的那是做盐焗时用的五香盐。盐,味精,鸡粉,沙姜粉,五香粉一类。口感类似外面卖的椒盐,撒蔬菜味道挺好。
IP属地:安徽
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11楼
2015-04-26 02:45
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水果皇囧
烧烤中工
9
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逗比,少撒点。你就不知道先配点试试啊。话说这些配方完全是扯淡。调味不是你把所有调料混合到一起就行了的。
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12楼
2015-04-26 02:54
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水果皇囧
烧烤中工
9
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当你熟悉各种调料和食材的性质方可熟练调味。
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13楼
2015-04-26 02:55
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玩勺子的小屁孩
烧烤小工
8
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鸡粉本来就有盐,不闲就怪了
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14楼
2015-05-05 16:38
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悟缘结缘
小吧主
5
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我就是看看。这个克数做咸菜可以了。
IP属地:山东
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15楼
2015-05-10 08:18
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宇智波丶唐
穿串抓串
4
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我看这个帖子我也是笑尿了
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16楼
2015-06-07 18:17
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吹吹风唱首歌
烧碳小子
3
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盐不要,鸡精也比例太多了。这方子纯属扯蛋。
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17楼
2015-06-08 00:42
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