现在市场上有假磨盘（夹板鸡）这种说的很多了，就不说了。说说新老磨盘狮子头区别；
1，产地，老磨盘狮子头老树在北京的门头沟妙峰山西南的一条山梁，据说现在其他地方也有野生磨盘，具体不详。新磨盘狮子头在河北涞水居多。
2，外形，老磨盘狮子头周正的不多，80%以上都是偏的。纹路普遍稍浅，纹路深的不多，小底，闷尖居多，大部份都是歪尖。新磨盘狮子头外形、纹路与野生的核桃很接近，桩高了些，周正的多了。
3,无论新老磨盘狮子头，都应该具备矮庄，肚圆，底座平纹路呈放射状，边宽而厚,肩膀要有一个下陷的角度，皮子厚实，易红，分量压手，外观形似石质磨盘。（不对之处请指正）
4，以下是图鉴；
老磨盘
2011-10-21 23:39 上传下载附件 (28.28 KB) 
老款磨盘
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嫁接磨盘
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1，产地，老磨盘狮子头老树在北京的门头沟妙峰山西南的一条山梁，据说现在其他地方也有野生磨盘，具体不详。新磨盘狮子头在河北涞水居多。
2，外形，老磨盘狮子头周正的不多，80%以上都是偏的。纹路普遍稍浅，纹路深的不多，小底，闷尖居多，大部份都是歪尖。新磨盘狮子头外形、纹路与野生的核桃很接近，桩高了些，周正的多了。
3,无论新老磨盘狮子头，都应该具备矮庄，肚圆，底座平纹路呈放射状，边宽而厚,肩膀要有一个下陷的角度，皮子厚实，易红，分量压手，外观形似石质磨盘。（不对之处请指正）
4，以下是图鉴；
老磨盘
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