（1）为什么素食？
有人为了减肥，有人为了保护动物，有人信佛，等等，而我最初吃素的目的是为了健康和强壮，因为我无肉不欢的时候，肉越吃越瘦。现在吃素已经很久了，加上运动，我强壮不少。所以我最初的目的是增肥，到现在，不如一起爱护动物，爱护环境，熏陶家人。
（2）思想道路
试问有几个人能做到第一次开始吃素就坚持到最后的，我想除非出家人，不然很少。我也是一样，食物会上瘾，美食会上瘾，肉会上瘾，我清楚的记得，最开始，我吃素2个月后又吃了一餐大肉后的罪恶感。当时的罪恶感不是来自善心和保护动物什么的，而是我感觉我对不起我自己，我已经坚持了2个月了，为什么我又把肉吃回去了，为什么我这么没有毅力。所以吃素的道路的确是坎坷的，我下决心吃素是2年前的事情，而我真正不吃肉（只偶尔吃鸡蛋）到现在，也不到一年，期间经过了很多思想和精神的斗争，才静下心来，坚持这条路。
（3）吃素的改变-----体检结果
我不知道医院的血检化验那些检查，能否完全正确的反应体内问题或者元素是否缺乏，就拿我2年前和现在的身体检查结果来对比一下吧。图片就不上了，2年前的检查结果，虽然不能说有病，但是很多项目离正常值还有点差距，而最近一次的检查，无论是尿检，血常规，微量元素，全部在正常范围之内，只要检查过的项目，无一例外。虽然我不知道检查的准确性，但这是我自己的一个对比，至少吃素让我“检查“变正常了。