四川人一般都较钟情于火锅，但现在更流行的是一种极其新颖的类似于火锅形式的另一种形式，就是将菜品穿在竹签上，看上去一串串的极其精致；菜品丰富，荤素搭配，自己选好想吃的菜品后，不用顾客动手，只用交给老板，不一会儿美味就上桌了，香辣爽口！这就是屋头串串香。
　　屋头串串香源于川味，继承了火锅的精华，但又不同于市面上现有的麻辣烫。它特色鲜明、料碟多样、食用方便，富有休闲情调。菜品熟而不烫、味道香而不闷，口感辣而不燥，深受广大食客的欢迎！ 屋头串串店面装修大气整齐有一种温馨时尚的风格，整洁明亮的店铺环境，川味十足的品牌文化，颇具特色的菜品口味，里里外外 ，上上下下，无不令人动容！
　　菜品丰富，而且具有其他品牌没有的特色菜品，例如：十秒珺霸，山椒牛肉等等。以及常见的各类、素菜，可谓是应有尽有，在这里都能吃到。而且看上去很新鲜干净，吃起来非常放心。 调料是自助的，底料都是由总部发过来的，味儿很正宗，鲜香、麻辣、各种口味一应俱全。能满足不同的消费群体。 串串烫好之后，蘸上特有的风味调料，一串串的吃着，特有意思。不用自己一边煮一边吃，惹一身火锅味儿