<2014.12.29>螺旋藻营养价值丰富，在日常饮食小知识大全中也提到，螺旋藻的保健功效非常明显，对提高人体免疫力增强人体体质都有极好的作用。经常关注日常饮食小知识大全，就会更全面地了解螺旋藻。
　　日常饮食小知识大全有哪些？健康成为现代人们最关注的话题之一，随着食品工业化的兴起，生化技术和食品添加剂的使用颠覆了传统食物。健康饮食小常识有哪些？生物缩短了生物周期、增加了产量、甚至改变了生物时钟……激素使用、食品添加剂的泛滥和转基因食品引发的食品安全问题使公众健康受到威胁。日常饮食小知识大全有哪些？回归原生是人类遵循的饮食原则，同时也是健康养生的基石。作为一种具有35亿年原生的保健食品，螺旋藻具有众多丰富、均衡的营养物质，并且在疾病预防方面有出色的表现。
　　日常饮食小知识大全中提到螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸，其氨基酸组分与联合国粮农组织(FAO)的推荐标准十分接近，如赖氨酸含量高达4%～4.8%，且氨酸的有效率平均在85%。氨基酸在人体内参与蛋白质(包括酶)、糖原(动物淀粉)的生成和能量的贮存。一般食品虽然也包含数种或多种氨基酸营养成份，但在人体的合成代谢过程中往往不可能全部满足需要，只要其中的某一种氨基酸缺失，机体需要的特定蛋白质便不能被合成，以致所有其他氨基酸因得不到利用而从体内排泄掉(营养学上称之为“木桶效应”)。日常饮食小知识大全中有介绍说螺旋藻是补充人体氨基酸的最佳食品选择。
　　日常饮食小知识大全中提到螺旋藻的惟妙之处还在于它浓缩有满足人类生命活动最需要的多种重要的维生素。在螺旋藻所含的维生素中，维生素B12的含量很高，是世界上迄今为止所有植物资源中含天然维生素B12最丰富的食物。日常饮食小知识大全中介绍每公斤螺旋藻平均含有5毫克，而且其可利用率高达20% 。
　　螺旋藻蛋白质同时含有多种重要的酶，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，即SOD 。日常饮食小知识大全中提到每10克新鲜螺旋藻中，含有10000至37500单位的活性SOD。SOD是自然界动植物和好氧微生物中普遍存在的一种重要的生命物质——一种活性的含金属离子的蛋白质基团。日常饮食小知识大全中解释这种活性酶能专门促使体内的超氧化阴离子自由基发生歧化反应，变成对生物体无害的分子氧。当代医学对于人的老龄研究发现，人的生命阶段在过了青少年以后，一些过氧化物等人体“垃圾”，会因来不及清除而积聚在体内。所以螺旋藻是日常饮食小知识大全提倡的健康饮食的选择。
　　日常饮食小知识大全中，螺旋藻的营养功效最全面。螺旋藻是联合国粮农组织推荐的“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织则称其为“21世纪人类最佳的保健品”。螺旋藻不仅对于提高免疫力的意义重大，也是现代养生的理想选择。希望螺旋藻能够为人体健康做出更加重要的贡献。