螺旋藻能起到延缓细胞衰老，抗疲劳，抗辐射的作用。服用螺旋藻精片，可以起到瘦身和美容的效果，保持皮肤年轻、健康。 螺旋藻作为减肥食品，早以在欧美形成风潮了。螺旋藻中的苯基氨基酸，能影响脑部控制胃口、均衡食欲。 且螺旋藻中具有的高蛋白，干糖能给提供生命活动所必须要的营养，免除其他减肥形式给人带来的饥饿，营养不良之苦，达到保持旺盛生命活力下的减肥，完全符合国际卫生组织规定的：“不厌食、不腹泻、减体重不减体力”的三项需求，螺旋藻减肥的效果虽然缓慢，但非常理想和稳定，对身体不仅无害且大有裨益。 儿童正处在一个迅速成长的阶段，需要不断从外界摄取各种必须的营养素，修补旧组织，新生组织，特别是作为身体“建筑材料”的蛋白质作为组成生理调节物质的各类维生素和作为构成机体组织和维持正常生理功能所必须的无机盐和微量元素。这些都是儿童生长发育的物质基础，用以保证同化过程超过异化过程，使能获得充分的发育。 螺旋藻中营养素含量比较突出的是胡萝卜素，含量高达400mg/100g干粉。胡萝卜素称作维生素A源，肝脏作用储藏维生素A的场所，而儿童时期肝脏能储藏维生素A的量很低，相当于成人的十分之一，维生素A的需要量与生长成正比，有证据证明，婴幼儿是易发生维生素A缺乏症的年龄组，而维生素A和大多数维生素一样，不能在体内合成，需要从食物中摄取。因此，儿童需要经常食用含丰富维生素A或胡萝卜素的食物，螺旋藻作为儿童食品的增加剂提供经常性的胡萝卜素是很适合的。 螺旋藻喊有丰富的促进细胞代谢的元素和增强体质的植物蛋白，r—亚麻酸，SOD等。长期服用能除去脸部老年斑，黄褐斑，起到自然控制体重的自我保健。 螺旋藻中含有一种叫多糖的物质，能提高神经细胞的反应速度，使身体更加敏捷，灵活。还有另一种被称为天门东的氨基酸，促进脂肪代谢和糖原的分解，产生更多的能量，降低容易使人感觉疲劳的乳酸含量，起到抗疲劳的作用。特别是男性在酒席应酬前服用4克螺旋藻粉，能非常有效起到迅速恢复体力和解酒的作用。 螺旋藻可以提供我们肝脏所需要的蛋白质和纤维素，经常食用螺旋藻，可以保护我们的肝脏，尤其对于肝病患者来说，螺旋藻可以使病人的病情得到改善和好转。 螺旋藻含有丰富的维生素和优质的水溶蛋白，有良好的护肝解毒，修复受损的肝组织的功效。螺旋藻中富含的干糖（小分子的糖）和B—胡萝卜素不仅是提供保肝所需的营养，还可以提高机体免疫功能，杀伤肝类病毒。同时同含量的蛋氨酸和丝氨酸，在镁和维生素B6的辅助下，在体内合成大量地胆碱，对脂肪肝，肝硬化有良好的医疗效果，日本的临订报告证实螺旋藻对肝脏病人的效果很好。
