这么好一帖~没带个好头~那我先来说说吧~
凌晨4:20分的闹钟~但总是要等它十分钟闹完才想着必须起床了,要不然5:50分一个上一中的学生每早要的木耳肉丝粉和接下来会卖三到四个拉面就做不出来了,起床后花十分钟整理好自己~花十分钟用消毒氺擦拭一遍切菜台和面台盛码子的台子……前一晚新满上的一桶下面用的氺也成了开氺~~在五点前完成这些琐事之后开始和面~一天卖三十五斤左右面粉~二十五斤左右米粉~早上和二十五斤拉面~五斤刀削面~因为和面需要醒面~就把这二者轮流和会~在五点半前需完成到六成~这时把所有煤火换好~一个大灶~二个小灶~一次性换十四个煤球需要十分钟左右……换完火后开始炒第一个木耳肉丝的码子~全弄好后恰好可以赶上他来吃第一碗粉~这段时间出入不会超出五分钟~老婆在这段时间需要完成切洗香菜葱花~把前一晚炒好的牛肉牛杂需要压的东西压出来~把从前一晚八九点开始煮的汤直到这个点盛出过滤加盐味……擦拭一遍桌椅……放好煮过一晚的碗筷~切好香酸~切好配菜等等……